| Mes outils de travail ? La terre, l'eau et les semences,
biens communs de l'humanité ! Qu'est-ce que le mode de production agro-biologique ? C'est d'abord le lien à la terre, donc nourrir la terre pour nourrir la plante, avec des engrais organiques, et, sans aucun traitement chimique de synthèse, ni OGM, bien entendu ! Mais, encore ? En désherbage bio, j'utilise essentiellement mes bras avec quelques outils dans les mains et, en particulier, la houe dite maraîchère pour l'entre-rang. J'utilise également un motoculteur avec un châssis porte-dents réglables ou, par exemple pour les fraisiers et melons, un paillage ré-utilisable sur plusieurs années, transparent à l'air et à l'eau. Et l'eau ? J'utilise l'arrosage par aspersion à partir d'un forage à 12 m de profondeur, atteignant la nappe phréatique afférente à la Garonne. Par contre, au vu des productions maïsicoles environnantes, je ne peux pas garantir la qualité de l'eau (et de l'air) avec laquelle j'arrose ! En ce qui concerne les deux petits tunnels de 4,20 x env. 30 ml, j'utilise le "goutte-à-goutte" sur le réseau d'eau collectif; ce qui me permet de mieux maîtriser l'enherbement... Et sans engrais ? Non, avec de l'engrais organique que j'achète, par manque de compost. Et sans pesticides ? J'en utilise très peu et ce qui est autorisé en Agriculture BIologique, le cuivre, le soufre, des souches de "bacillus thurengensis" et, surtout, un anti-limace (orthophosphate de fer). |
ACTUALITES et si vous voulez en savoir plus sur le vîme, cliquez ici !
Quelques photos du jardin ... Désherbage à la "canadienne" !  Semailles
d'été caniculaire - 2015, sous le châtaigner ! La rentrée - 2014 !... Et c'est la même en cette année 2015, 2016, 2017, 2018 !   fourche à
planter les poireaux !   |
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| Et
la biodiversité ? Vous
trouverez
sur les
photos ci-dessous des exemples de biodiversité, liée à l'utilisation de
semences bio et non-hybrides ; le tout provenant de semenciers bio qui
ont accompagné le développement de l'agriculture biologique depuis ses
débuts et qui travailllent avec les paysans ! En page "Liens", vous
trouverez quelques références à ce sujet ! Et les tomates ?... je n'en cultive que 6 variétés sur un potentiel de plus de 400 variétés ! Il faut bien faire des choix et le mien est le suivant : la délicate "Rose de Berne", le rouge "Coeur de Boeuf", la noire de Crimée, l'exotique "Ananas", la cornue des Andes, la jaune Golden Jubilee et la traditionnelle "St. Pierrre" et çà me suffit ...  
 D'un côté, il s'agit de "racines", dont 2 variétés de betteraves (de Chioggia et noire plate d'Egypte) et 2 de navets, dont le meilleur, la variété "boule d'or", 3 ou 4 variétés de radis (automne-hiver), dont le radis noir rond et un radis rose de chine; de l'autre, on a , en plus, chou tendre, céleri-branche et poireaux, dont une variété particulièrement gustative, le "jaune du poitou" !  Et où vais-je donc stocker provisoirement, au maximum une semaine, ces légumes avant de les vendre ??? Dans la plupart des cas, le stockage se fait en chambre froide, une sorte de grand frigo ! Je n'en ai pas et ne consomme donc aucune énergie, hiver comme été; je n'ai qu'une sorte de chai, bien orienté au nord, qui est de fait une ancienne écurie en terre battue ! En 2015, j'ai produit mes propres griffes d'asperges vertes, en les semant dans des cagettes ou cadres à salades, comme les poireaux d'été ou les oignons, puis en les repiquant une première fois à nouveau dans des cagettes dont j'ai renouvellé le terreau, avant la mise en terre ... ce printemps 2016, comme des fraisiers, racines bien étalées !  Connaissez-vous le physalis ou
alkenkenge,
coqueret du Pérou ou encore amours en cage ?
 Une
terre bien profonde ... pour une assemblée plutôt
extraordinaire !!!
 et la racine de cette rave asiatique a environ 60 cm ...  |
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Mes
outils de travail
mécaniques ne me sont utiles que pour un travail superficiel du sol,
c'est-à-dire, avec des "disques" (ou "cover-crop") et des dents, soit
une "canadienne"; un vrai musée !!!
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Mes
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